激素番茄吃了有害健康,老農教你1招,挑到的自熟番茄健康又好吃

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番茄是我們生活中經常吃的一種蔬菜,除了是蔬菜它還是一種水果,吃起來酸甜多汁,營養也是非常豐富,含有我們身體需要的多種維生素和礦物質,也可以補充水分,番茄的做法也很多,深受大家的喜愛,但是現在番茄使用激素的現象越來越多,這種用激素催熟的番茄口感不好還對健康有害,那我們在買番茄的時候,怎樣能夠挑選到自熟新鮮又好吃的番茄呢?今天就和你分享1個小技巧,只有4個要注意的地方,學會後菜販都不敢忽悠你。

第1點

看番茄的形狀和顏色,自然成熟的番茄,形狀一般都是圓潤光滑的,而且表皮的顏色是有深有淺,分佈不均勻。

這是因為番茄在生長的過程中,有時面對著太陽,有時卻背對著太陽,這樣受到光照不同就導致表皮的顏色不同。這也是所有果實生長正常的特徵。

如果番茄外形不夠圓潤,有點橢圓形的或者是有凹出來的一點,這樣畸形的番茄就有可能是打過激素的。

因為在藥物的作用下,它某些部位長了會特別突出。

第2點

看一下番茄的蒂部。

一般來說番茄的蒂部都會有葉子,咱們可以看一下葉子的數量,一般是分為兩種,有5葉的,有6葉的。

葉子的片數不同就決定了它的口感不同,6葉的番茄品種比5葉品種高,不管是從水分上,還是營養上都要比5葉的更好,所以在購買番茄的時候,儘量選擇葉子片數為6葉的。

番茄也有公母之分,頂端凹下去的就是母番茄,而頂端突出來的就是公番茄,一般來說母番茄要比公番茄汁多味甜。

第3點,把番茄翻過來看一下它的底部,底部自然凹陷下去就是自然成熟的番茄,而底部是凸出來的,畸形的就是打了激素的番茄。

第4點

用手摸一下番茄的軟硬程度。

一般來說比較好的番茄它按起來是軟硬適中的,並且富有彈性,表皮摸起來有少許的粗糙感,這樣的番茄就是自熟的番茄,

按壓起來表皮比較硬,摸起來表皮非常光滑,這個時候就要警惕了,因為這種很有可能是激素番茄。

番茄表面按壓起來稍微偏軟,也不要選購,這可能是放置的時間比較久了,已經不新鮮了。

最後總結一下,我們在挑選番茄的時候,要選擇外形呈現圓潤形狀,果蒂有6片葉子,頂端凹陷,軟硬適中的番茄。

方法非常簡單,只要多留心就很容易分辨,學會這個方法再也不用擔心買到激素番茄了,今天買菜的時候到市場裡試試,看看菜販會不會心慌,如果你有更好挑選自熟番茄的方法,可以在評論區分享,我們一起學習進步~

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