西瓜切開千萬別放冰箱,老瓜農教我個土方法,放兩天依舊新鮮好吃

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哈嘍,大家好!西瓜是夏季最主要的水果,沒有之一。西瓜當選為夏天最受歡迎的水果,夏日炎炎的天氣只需吃一片西瓜或者是喝一杯西瓜汁不僅能解暑降溫,還能給人體補充大量的水分。而且西瓜富含多種營養成分,幾乎能滿足人體所需的營養元素。

西瓜也可以說是是一種最富有營養、最純淨使用最安全的飲料,有除煩、助消化、促代謝的功能,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜於汗多口渴之人食用。但是並不宜多吃哦,因為西瓜本身也是屬寒性的水果。我們在購買西瓜時你知道如何才能挑選到好吃的西瓜嗎?你又知道怎樣如何儲存吃不完的西瓜嗎?不要只會放在冰箱冷藏保存哦,接下來跟我一起來看看吧!

今天就教大家一個 正確保存西瓜的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

西瓜吃不完切記不要放冰箱,首先我們準備一卷保鮮膜,用保鮮膜將西瓜的切面包裹起來,可以多包裹幾層,記住一定要全都包裹住才行,這樣可以將空氣中的灰塵和細菌隔絕掉,形成一個密封的狀態,可以延長保存時間。

然後再準備一盆乾淨的清水,將包裹好的西瓜直接放進盆裡面就可以了,記住盆裡面的水位千萬不能沒過西瓜,如下圖所示這樣。

最後我們可以把它放在家裡通風陰涼處,一天換兩次水就可以了,偶爾也可以在水中加入一些冰塊,用這個方法保存西瓜,放7天都不會壞掉,不過在吃的時候最好先用刀切掉表面的一層西瓜。

土方法保質保鮮的原理

這個保存西瓜的土方法其實就跟我們 農村的地窖保存是一個原理,這樣一說大家就能輕鬆的理解了。另外要注意的是, 保存西瓜最好放在陰涼通風的地方,一天換兩次水。然後我們要吃西瓜時,可以把西瓜與保鮮膜接觸的那一層切掉吃,口感更好。

西瓜放冰箱冷藏為什麼不好?

有的人會說了,我平時夏天保存西瓜就是直接放冰箱的,方便快捷,這樣做難道有什麼不好嗎?答案是當然的。前面我們提到了, 西瓜放冰箱冷藏保存首先就會發生串味的現象,冰箱裡的食材太多了,西瓜很容易就和它們串味,吃著不好吃。

除了串味外,西瓜放冰箱冷藏還會讓營養價值大打折扣。西瓜中含有豐富的番茄紅素和胡蘿蔔素,這兩種營養物質有利於人的身體健康,但是將西瓜放在冰箱裡冷藏後, 番茄紅素和胡蘿蔔素就會至少降低百分之三十。更何況吃冷藏的西瓜對腸胃不好的人來說就更不合適了,甚至會 引起腹瀉

挑選西瓜妙招

1、看西瓜的斑紋

首先我們在去購買西瓜的時候可以通過看一看西瓜表面上的斑紋來進行挑選。如果西瓜表皮的斑紋相對來說比較整齊、密集並且顏色分佈比較均勻的話,就可以放心購買,因為這樣的西瓜不僅汁水豐富而且吃起來十分香甜可口。相反,如果西瓜表面的斑紋十分稀少並且出現有斷痕的跡象,這樣的西瓜很有可能是沒有完全成熟,因此,並不建議購買。

2、拍一拍西瓜

其實買西瓜也是需要有儀式感的哦,反正不管懂還是不懂,我們都可以先用手拍一拍西瓜以示對西瓜的尊重哦。我們可以用一個手掌扶在西瓜的頭部,接著在西瓜的尾部輕輕的敲打幾下,如果你感覺到西瓜的震動感很明顯的話,就說明這個西瓜是成熟的並且水份也會很充足;要是西瓜的震感並不明顯的話,就代表著這個西瓜還沒有完全成熟,這樣的西瓜就不建議購買了,買了也是浪費錢。

3、觀察西瓜的外表

我們在購買西瓜的時候,要是西瓜表面的顏色是呈淺綠色的話,可以說是西瓜當中的「小鮮肉」了,這樣的西瓜會比較嫩,就算它的汁水豐富但不僅不會甜口感也不會很好。真正好的西瓜可以說是飽經風霜的,要是這個西瓜看起來是自然成熟的話,那麼它的顏色應該是純啞光綠色的,而不是淺綠色,並且看起來也相對較深的,這樣的西瓜吃起來才會好吃。

今天給大家分享的是挑選西瓜的小妙招和保存好西瓜的土方法,你學會了嗎?切記吃不完的西瓜不要再傻傻放在冰箱裡面了。不僅無利還有害哦!要是你覺得不錯的話記得分享給身邊的親朋好友們哦,今天的分享就到這裡了,我們下期再見!

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