煮凍餃子直接下鍋就錯了,多1個小細節,3分鐘出鍋,餃子不破皮不露餡

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冷凍的餃子需要煮至成熟才可以食用,很多朋友不知道煮速凍餃子的技巧,導致煮出來的餃子開裂破皮,好端端的一鍋餃子愣是煮成了「面片湯」,所以下面就跟大家分享下煮速凍水餃的具體方法和正確流程。

第1步:將冰凍好的餃子放入到碗中,然後將餃子放入到水中解凍3分鐘,直到餃子皮表面稍微有一點變軟即可。

第2步:在鍋裡面燒水,等水煮出小泡泡的時候,就可以把餃子下進鍋裡面,再攪拌一下。

一定要順著一個方向攪,動作一定要輕,不要太粗魯了,這樣做也是防止餃子在煮的時候,互相粘連。

我們下餃子的時候,一定要一顆一顆的放,最好把餃子貼著鍋壁,讓餃子順著鍋壁滑下去,這樣鍋中的水既不會濺得到處都是,還不會互相粘連。

要記得在鍋裡面加一勺食鹽。這樣做的原因主要是為了使餃子皮更加的耐煮。在煮的時候一定不要讓水煮的太沸。

第3步:攪完後蓋上鍋蓋,等水煮沸,這時候我們要把火調成中小火,等水煮沸後打開鍋蓋,然後往鍋裡加入一碗清水,這樣做的目的就是為了確保餃子能煮熟,倒完清水後蓋上鍋蓋,等水煮開。

我們將煮好的餃子盛出,看這樣煮出來的餃子,不破皮,不露餡。看這樣的餃子,又鮮嫩又誘人。

下次煮餃子時記得試試這個方法哦,這樣煮出來的餃子鮮嫩又可口,你也趕緊去試試吧。覺得實用的話,可以在下方評論區留言點贊,也可以分享給家人朋友哦~

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