海鮮攤販說漏嘴,看到4種蝦趕緊扭頭走,白送也不能帶回家

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蝦應該是我們最常吃的海鮮了,味道鮮美,烹飪方法也是多種多樣,油燜大蝦,鹽水煮蝦等等,蝦的營養豐富,能夠補充人體需要的蛋白質和礦物質,蝦的肉質鬆軟,容易被人體消化吸收,對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的食物。

蝦的種類也是很多,再挑選的時候,很多人都是挑大只的買,但是帶回家了才發現有的蝦已經發臭變質,浪費錢不說,要是不小心食用了,對身體健康是有很大危害的。

現在就給大家分享買蝦的小技巧,看到下面4種蝦扭頭就走,再便宜也別買!

1、水裡一動不動的蝦不要買

一般的超市生鮮區,都能夠買到大蝦。如果是選購養在水裡的活蝦,一定要挑選活蹦亂跳的,這種大蝦保准個個都新鮮。而如果養在水中仍然一動不動的蝦,就證明已經死了,這種就不要買。

2、不完整的蝦不要買

新鮮的大蝦無論是養在水中,還是冰凍後,從外觀上看都是蝦頭以及蝦尾完整,用手拿起來,可以看到大蝦保持著一定的彎曲度。而如果是死去後再凍起來的蝦,或者是變質的蝦,外形要麼不完整,要麼就是頭尾部分鬆散,感覺輕輕一碰就會掉。這種蝦不新鮮,再便宜也不能要。

3、蝦頭發黑或肉質鬆軟無彈性的不要買

新鮮的大蝦看起來略帶紅色並呈透明狀,而如果大蝦已經死去多時,蝦頭部分會略帶黑色或者是灰紫色。除此之外,蝦肉摸上去鬆散沒有彈性,這種大蝦再便宜也不能買。

4、有異味的大蝦不要買

新鮮的大蝦聞起來帶有自然的腥味,而如果大蝦不新鮮的話,則會有鮮臭味或者是異臭味。這種蝦說明已經變質,再便宜也不能買。

買蝦也要買新鮮健康的蝦給家人吃,活蹦亂跳的蝦是最好的了,這4個小技巧很容易辨別,到市場買菜的時候試試,多留心一下,如果你有好的辦法也可以在評論區留言悄悄告訴我哦~

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