米飯生硬沒味道?教你1招,煮出來的米飯鬆軟又香甜

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米飯是我們每天都要吃的主食之一,為我們每天的生活提供能量,讓我們的身體有滿滿的活力。但是煮米飯也是有學問的,沒有掌握好煮米飯的方法,煮出來的米飯就會生硬又難吃,口感上非常差,煮米飯的方法也是五花八門,那怎樣才能煮出香噴噴的米飯,現在就給你分享一個煮米飯的小技巧,材料和步驟都很簡單,煮出來的米飯特別的香,一起來看看吧。

第1步:

把米倒入大碗裡,裝入適量的飲用水。用手揉搓一下,不需要搓太久,輕輕地搓上幾回就可以,這樣可以讓我們的米飯會更香哦。

清洗乾淨後,我們將米倒入電鍋裡面,再加入適量的純淨水或者是飲用水,米飯和水的比例是1 :1.5,一般伸手指下去沒過手指頭就可以啦。

第2步:

在米飯裡面加入適量的白醋,白醋可以讓我們的米飯提香。

如果熬出來米飯的量比較多,很多朋友都會擔心有味道,這時候只需要加入一點白醋就可以了。

第3步:

加入適量的食用油,如果家中有豬油的,那就更好啦,因為豬油煮出來的米飯會更香。

而且加入食用油也可以起到讓米飯不粘鍋的一個作用,煮出來的米飯也是特別香。

第4步:攪拌一下,將米飯拿到電鍋裡面開煮了,然後耐心等待半個小時米飯就可以煮熟啦。

這用這個方法煮出來的米飯顆粒感是比較好的,顆粒飽滿,而且聞起來特別的香。

小tips:

如果平常我們煮太多米飯了,沒有辦法一次性吃完的時候,我們把它放到冰箱再拿出來做雞蛋炒飯,都是沒有異味的。因為我們在烹飪過程中加入了白醋,可以去除異味,不過不用擔心,雖然加入了白醋,只要適量,煮出來的米飯就不會有白醋的酸味。

只要在煮飯時加入白醋和食用油,煮出的米飯就會軟糯又香甜,方法真的很簡單,你肯定學會了,快來試試,煮給家人吃。

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