買到的豬肉,口感發柴還不好吃?老農教你4招,挑到的豬肉新鮮又好吃,再也不會被忽悠

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豬肉的營養價值是非常豐富的,富含我們人體所需的優質蛋白質,鈣鋅鐵礦物質,還有大量的維生素和微量元素以及氨基酸,對于我們滋補身體,提高食欲,補充身體所需的營養都有很好的幫助。

購買豬肉的時候,千萬不要太隨意地去挑選或者是跟著商家的建議去購買,這樣買好的豬肉,大部分都是一些不好的豬肉,價格還非常的貴,買回來的豬肉上面的肥肉還多。那麼咱們該如何辨別呢?有些時候我們通過肉眼是看不出來的。那接下來要給大家分享。

第1點

看顏色

正常的新鮮豬肉,外觀應呈現肉粉色,並且色澤自然,顏色深淺分佈均勻,沒有深淺不一的情況。如果外觀顏色發暗發灰,看上去色澤黯淡,說明放很久,已經不新鮮了;如果外觀顏色紅得發亮,裡面可能含有一些化學製劑,也不建議購買

第2點

摸手感

買肉的時候我們可以摸一下手感,新鮮的豬肉摸起來富有彈性,按下去很快就會回復,新鮮的豬肉摸上去不會粘手,也不會發幹,如果按壓一下會出血水的話,就不是新鮮的豬肉,而是冷凍的豬肉了

第3點

聞異味

買豬肉時,可以通過聞豬肉是否有異味進行辨別,優質新鮮的豬肉聞起來是沒有異味的,如果聞起來有藥味或者腐爛的味道,那就說明豬肉極度不新鮮,很有可能是死豬肉。

第4點

辨別豬肉是否是注水豬肉

咱們只用一張紙巾就能看出去地方吧。準備一張紙巾,將紙巾放在豬肉表面壓一下。在紙巾表面稍微有一些水分,我們將紙巾撕下來。接著我們用打火機將紙巾點燃。正常的豬肉呢,它的紙巾是可以燃燒的,同時呢不會發出劈裡啪啦的聲音。如果發現紙巾無法正常燃燒,並且發出劈裡啪啦的聲音,很有可能是注水豬肉。

以上就是挑選豬肉的4個小妙招,下次去市場賣豬肉的時候一定要記住,覺得實用的話,可以在下方評論區留言點贊,也可以分享給家人朋友哦~

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